化學名稱：焦亞硫酸鈉
分子式：Na2S2O5
性質：7681-57-4
海關編碼：28321000
外觀：白色或微黃色結晶粉末
白度：85.2
食品級認證：Iso22000, Halal, Kosher
檢測項目    標準    檢測結果
主含量（Na2S2O5）:%    ≥97    98.10
二氧化硫（SO2）:%    ≥65.0    66.56
鐵（Fe）:%    ≤0.002    0.0014
砷（As）:%    ≤0.0001    0.0001
水不溶物 :%    ≤0.02    0.01
鉛（PB）:%    ≤0.0005    0.00048
PH:    4-4.8    4.45
用途：
1、醫藥工業用于生產氯仿、苯丙砜和苯甲醛。
2、橡膠工業用作凝固劑。
3、印染工業用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。
4、制革工業用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。
5、化學工業 用于生產羥基香草醛、鹽酸羥胺等。感光工業用作顯影劑等。
6、食品工業用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護色劑及保鮮劑。我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、 蘑菇和蘑菇罐頭，最大使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以S0? 計)小刊.〇5g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留 量小于0.1g/kg ;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
包裝：
內襯用食品級聚乙烯塑料袋，外包裝用的塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg或50kg。 包裝外印有“食品添加劑焦亞硫酸鈉”字樣及“防潮防熱'’標志。
儲存及防護：
應貯存于陰涼、干燥的庫房中。包裝密封，應防空氣氧化。注意防潮。運輸時應防雨淋和日光曝曬。嚴禁與酸類、氧化劑和有害有毒物質共貯混運。儲存期以生產之日算起六個月為宜。裝卸時要輕拿輕放、防止包裝破裂。失火時，可用水和各種滅火器撲救。